W grudniu 2024 r. informowaliśmy o istotnej zmianie, jakiej dokonało Bistro Sztamfer. W miejsce dotychczasowej burgerowni powstało bistro oferujące gościom domowe specjały kuchni. Niestety, pomimo tych innowacji, restauracja została zamknięta przez właścicieli w niedzielę 6 kwietnia.

Pod koniec 2024 roku, właściciele wyjaśnili przyczyny swojej decyzji o zmianie formuły działalności. Według nich, popularność burgerów zaczęła spadać, a w Pszczynie pojawił się popyt na miejsca oferujące smaczne i domowe jedzenie za niewygórowaną cenę. Mimo to, menu nadal obejmowało dwie propozycje burgerów. Co tydzień, w środę, organizowane były również tradycyjne quizy sztamferowe z możliwością skosztowania kufli piwa prosto z beczki.

Na stole w bistro znaleźć można było takie klasyki polskiej kuchni jak: sznycel z ziemniakami i surówką, placki ziemniaczane, karminadle, żurek czy barszcz z krokieciem i kotlet schabowy. Wśród dań lokalu znajdowało się również smażone na patelni kiełbasy z cebulką, podawane z chlebem i musztardą. W niedziele specjałem dnia była rolada śląska z kluskami i modrą kapustą. Goście bistro mogli skorzystać z opcji zamówienia jedzenia na wynos za pośrednictwem aplikacji Glovo.

Mimo tych wszystkich zmian, nowy model prowadzenia restauracji nie przyniósł oczekiwanych rezultatów. 6 kwietnia, za pośrednictwem mediów społecznościowych, ogłoszono o zakończeniu działalności bistro.